фoтo: Гeннaдий Чeркaсoв

Пo дaнным издaния, с 2013 пo 2015 гoды, пo срaвнeнию с предыдущим периодом, каждый русский стал употреблять в два килограмма меньше мяса, рыбы, пять килограммов, молока и молочных продуктов — девять килограмм сахара на один килограмм . Данная тенденция объясняется ростом цен и падением доходов населения.

Когда россияне в 2015 году стали есть на килограмм больше картофеля, чем в последние два года (112 кг на каждого человека) и цуккини, тыквы и арбуза в два килограмма больше, чем в период с 2013 по 2015 год. По данным газеты, количество съедаемых яиц не изменилось, как хлеб.

Издание отмечает, что отказ от сахара и употреблять в пищу овощи, оценивается, скорее, как положительный момент, и это может быть следствием не только кризиса, но и признаком перехода на здоровое питание.

Прочтите материал Сильвестр правду о цены продуктов: 70% уходит посредникам